SKŁAD
2 łyżki stołowe masła
150 gr boczku
1 posiekana cebula
1/2 kg pokrojonych ziemniaków
5 szkl bulionu z kurczaka
2 duże pory pokrojone w cienkie paski
liść laurowy
90 ml śmietany słodkiej
łyżeczka gałki muszkatołowej
sól i świeżo zmielony pieprz
Do dużego garnka włóż masło, rozpuść je na średnim ogniu. Dodaj boczek i smaż około 5 minut, aż się zrumieni. Dodaj cebulę, niech się ze szkli. Dodaj posiekane ziemniaki i smaż je przez 2-3 minut. Zalej wszystko bulionem. Dodaj liść laurowy. Doprowadź wszystko do wrzenia. Następnie gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 15-20 minut, póki warzywa nie zmiękną. Do zupy dodaj śmietanę i gałkę muszkatołową. Dopraw solą i pieprzem.
