Pieczeń rzymska

Z okazji zbliżających się Świąt postanowiłam wypróbować, niektóre z świątecznych przepisów i je "udoskonalić". Ta pieczeń inspirowana była przepisem  Nigeli Lawson, jaki znalazłam w internecie...

500 gr mięsa mielonego
2 szklanki bułki tartej
3-4 jajek

2 łyżki przyprawy gryros
2 łyżki sosu sojowego ciemnego

Mięso wymieszać z jednym jajkiem, bułką tartą, gyrosem i sosem sojowym. Pozostałe jajka ugotować i ostygnięte obrać. 3/4 przygotowanego mięso ułożyć w blaszce jak dla babki. W środek mięsa ułożyć jajka i przykryć resztą mięsa. Pieczeń piec w 200 stopniach przez około 50-60 minut.